ለብልጽግና ነገ የምግብ ደህንነት

የምግብ ኢንተርፕራይዝ መፍትሔዎች የምግብ ደህንነት የሁሉም ሰው ጉዳይ መሆኑን ይገነዘባል።  እና - የምግብ ደህንነት ለንግድ ጥሩ ነው!  ዛሬ፣ ሰኔ 7፣ 2022፣ የምግብ ደህንነት ቀን 2022ን እናከብራለን የFed the Future Business Drivers for Safety (BD4FS) ፕሮጀክት በሴኔጋል እያደጉ ያሉ የምግብ ንግዶችን ለማስተዋወቅ እያደረገ ያለውን አስደሳች ስራ ለማጉላት ነው። ደህንነቱ የተጠበቀ የምግብ አያያዝ እና በመጨረሻም የበለጠ ስኬታማ ንግዶች። 

በማደግ ላይ ያሉ የምግብ ንግዶች (GFBs) በአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ሲንቀሳቀሱ የምግብ ምርቶቻቸውን ጥራት እና ደህንነት ለማሻሻል የተለያዩ ፈተናዎች ይገጥሟቸዋል።  ያልተገባ አያያዝ የሚያስከትለው መዘዝ ቀጥተኛ እና ከባድ ሊሆን ይችላል፣ብዙውን ጊዜ በገበያ ቦታ ላይ ያሉ ምርቶችን አለመቀበል እንደጨመረ የሚገለጥ፣የአገር ውስጥም ሆነ ወደ ውጭ የሚላክ፣ይህም ለታጋይ ጂኤፍቢ ገቢ መቀነስ እና የንግድ ውድቀት ማለት ነው።  እንዲሁም በኢንተርፕራይዞች ላይ ትልቅ ስም ያለው ስጋት እና በሸማቾች እና አጋሮች ላይ በምርቶቻቸው ላይ እምነት ማጣት ሊያስከትል ይችላል። የሸማቾች የአስተማማኝ ምግቦች ፍላጎት እየጨመረ በሄደ ቁጥር የንግድ ስራው በምግብ አያያዝ ላይ የተሻሉ ልምዶችን እንዲወስድ ማበረታቻው እየጨመረ ይሄዳል። የተሻሻለ የምግብ ደህንነት ተገዢነት ሸማቾችን ከምግብ ወለድ በሽታ የሚከላከል ብቻ ሳይሆን የንግድ ተወዳዳሪነትን እና እድገትንም ያሻሽላል።  ስለዚህ በሴኔጋል ውስጥ በጂኤፍቢዎች የምግብ አያያዝ ልምዶችን ለማሻሻል የመረጃ እና የቴክኒክ ስልጠና ከፍተኛ ፍላጎት አለ።  እና፣ ብዙዎቹ የሚተዋወቁት አሠራሮች ዝቅተኛ ዋጋ ያላቸው እና ለመተግበር በአንፃራዊነት ቀላል ናቸው።  ከሁሉም በላይ፣ ንግዶች ይህ አጭር ቪዲዮ የሚያጎላውን ፈጣን ጥቅሞችን ይገነዘባሉ።  GFBs ከBD4FS ጋር በመተባበር 'የምግብ ደህንነት ለንግድ ስራ ጥሩ መሆኑን ሙሉ በሙሉ ያደንቃሉ።